冬季天气寒冷，人们往往食欲较好，进食量大增，使胃肠道的负担加重。据哈医大三院胃肠外科副主任宋洪江教授介绍，人体受到寒冷刺激后，会导致胃酸分泌大量增加，同时胃肠道发生痉挛性收缩，致使机体抵抗力降低，加上不少人在冬季嗜食辛辣食品，这些都会导致胃病新发或原有胃病复发。
如何打好这场冬季“保胃战”？宋洪江教授强调应主要从以下几个方面入手：
1.保持精神愉快。胃是否健康与精神因素有很大关系。冬季万物萧条，容易令人情志不舒、肝气郁滞，从而导致胃部不适。尤其当代的都市人，每天都面临着巨大的工作和精神压力。长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃肠血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。因此，人们在日常生活中要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
2. 生活要有规律。有规律的生活对于胃肠道健康也是非常重要的。除三餐要按时之外，还要有严格的作息制度，保证充足的休息和睡眠。无论是体力还是脑力劳动过度劳累都会引起消化器官供血不足，胃黏膜分泌失调，从而导致胃部疾病的发生。因此，应注意劳逸结合，防止因过度疲劳而殃及胃肠道的健康。
3. 调节饮食规律，合理选择饮食种类。有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于食物消化。进食过程中应该细嚼慢咽，以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃粘膜有保护作用。
少食多餐，可以使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止胃酸侵蚀胃粘膜。千万不要暴饮暴食，否则会造成胃的蠕动功能紊乱，进而使迷走神经和胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会导致胃炎或胃溃疡。另外，入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
食物应以温、软、淡、素、鲜为宜，过硬、过粘和油炸的食物不宜多吃，因为这些东西最难消化。胃的脾性喜燥恶寒，因此冷饮和雪糕也要少吃，食物以热为好。汤最好饭前喝，饭后喝也会使食物难以消化。馒头可以养胃，不妨试试作为主食。蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。
4.适度运动。适度的体育锻炼可以使人心情愉悦，增强体质，提高机体抗病能力以及对气候变化的适应能力，同时也有利于改善胃肠的血液循环，促进胃肠道的蠕动和分泌，从而使人身心健康。需要注意的是饭后不要立即去运动，最好休息一下，等胃部的食物消化得差不多了再开始，或者慢步行走，也有利于消化。
5. 戒烟限酒。吸烟能使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。吸烟者患消化性溃疡的危险性要高一倍，且与吸烟量有密切关系。烟草本身含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50％，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍。酒精本身虽不是致癌物质，但酒精可以刺激胃酸分泌，破坏胃黏膜屏障，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强胃粘膜细胞膜的通透性，从而增加其对烟雾中致癌物质的吸收。
6. 胃部保暖。胃部受凉后会使胃的功能受损，因此，冬季来临，要随气候的变化，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，注意腹部的保暖。
俗话说胃病要“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，而治的前提是首先要发现胃病，如果出现嗳气、返酸、胃痛等症状，应尽快去医院检查，以便及时发现胃部器质性疾病，将胃病消灭在萌芽之中。
宋洪江教授介绍：胃部疾病检查最常用的两种手段，胃镜检查和X线钡餐造影检查各有特点，对不同的疾病、不同的病人，需要选择不同的检查手段。
如为排除胃十二指肠溃疡、胃癌等病变，胃镜和X线钡餐检查一般都能做到，但只有胃镜才能提供准确地病理组织学诊断。对慢性胃炎的诊断，尽管X线检查也能做到，但不如胃镜检查可提供更多的信息，如炎症程度、是否活动性，有无糜烂、出血，或者有无腺体萎缩、肠上皮化生、不典型增生等需要及时治疗的癌前期病变。
如果想了解胃肠动力状态，应选择X线钡餐检查。对慢性胃炎病人随访复查、溃疡病人治疗后复查、怀疑早期胃癌的病人，存在胃肠道梗阻表现，伴有急性消化道出血病人，应避免X线钡餐造影，而应选择胃镜检查。
现实生活中，人们普遍对胃镜检查存在恐惧心理。其实胃镜检查并不可怕。胃镜检查中病人感到最不舒服的是在胃镜通过咽喉部时，某些病人反应较大，恶心很明显。如果病人能积极配合吞咽动作加上检查医生熟练的操作技术，几乎人人都能接受。检查中病人的主要不适是有恶心感觉，对咽喉部较敏感的病人可能比较明显一点。检查前咽喉局部喷洒麻醉药物能减轻这种反应，检查时病人配合呼吸，减少紧张情绪也会使恶心症状明显减轻。由于现代设备的改进以及检查技术的成熟，一般的胃镜检查仅需要大约5分钟时间就能完成。
咽喉局部麻醉方法简便，恢复很快，不会出现与麻醉有关的并发症，检查后2小时内不能进食。缺点是，一些咽喉部特别敏感的病人或者麻醉喷洒位置不当时效果不理想，检查中恶心症状仍很明显，可能影响检查。另外，对需要进行较长时间操作的病人，如进行胃镜下治疗的病人，也不合适。无痛胃镜可以解决这一问题。
无痛胃镜，即采用全身浅麻醉，通常静脉内用药，给予丙泊酚（异丙酚）（快乐牛奶），病人在睡眠中完成检查和治疗，医生可以不慌不忙地完成胃镜检查，不用担心检查时间延长而造成病人的任何不适。该方法更适合内镜下治疗。对咽喉部特别敏感的病人，如果由于过度肥胖以及特殊疾病不适合采用无痛胃镜，还可以选择超细胃镜（直径0.5厘米）或者经鼻胃镜检查。