春节结束后，到医院寻医求诊的人就多了起来，每年春节长假过后，都有不少市民要为春节期间混乱的生活作息买单，因此，对身体健康的调理，成了很多人，尤其是肿瘤患者在春节假期后的重要任务。为此，我院本期“关爱老人 温暖万家”爱心公益活动2月14日以“关爱老人健康 注重节后调理”为主题，在我院门诊开展了义诊咨询。当天上午，数百名老年肿瘤患者及家属从四面八方赶到我院参加了活动，其中十名患者还获赠了2012年全年的《老年日报》。
肿瘤患者节后调理饮食最重要

针对本期主题，黑龙江省老年学会老年肿瘤专业委员会主任委员、我院老年肿瘤综合科主任吴瑾教授提醒广大患者，节后饮食调理尤为重要。

她认为，肿瘤病人常因情绪波动、病情进展及抗肿瘤治疗等原因产生许多不良反应。最常见的是食欲不振、味觉异常。若再伴有恶心、呕吐，消化吸收就成了问题，如不及时采取措施，进而会产生营养不良，使病人体重下降、抵抗力减弱，导致感染，甚至引起病情恶化。因此在抗肿瘤治疗前、中、后各时期必须重视病人的饮食营养护理。只有提供合理充足的营养，才能增强机体的抵抗力，提高其对治疗的耐受性，保证治疗计划顺利完成，尽快康复。所以饮食护理是肿瘤治疗中的重要环节，应根据不同年龄、不同性别、不同病种，针对不同治疗措施给予相应的调理。

肿瘤患者饮食应遵循的原则

吴瑾教授叮嘱广大肿瘤患者及家属，对于肿瘤病人的饮食、营养，总的原则是高蛋白、高热量并辅之以适当的维生素和矿物质。当然，对于个体的病例，应根据实际情况灵活掌握。饮食护理的原则主要有：(1)饮食护理应列入病人总的治疗、康复方案内，并争取医生与营养师的指导与支持;(2)要定期对病人进行营养状态评价，包括生化测定，以便及时制定和随时修正补充饮食护理方案;(3)根据不同的治疗措施，针对病人的具体情况，特别是消化系统所引起的生理功能的变化，确定营养素的质与量、饮食的形式及供应途径。
肿瘤病人的饮食形式有普通饮食、软饮食、半流质与流质饮食，应根据病人具体病情及消化、吸收能力加以选择。一般肿瘤病人热量供应与正常人差不多。对有些病种如食管癌、贲门癌、外科肠段切除后的病人可根据病情需要每天供给较高热量的流质饮食。颈部放射治疗病人唾液减少，咽喉干燥疼痛，吞咽困难，饮食应多带水份，并较清凉。某些颈部手术后病人进食时易发生呛咳，致使病人不敢进食，此时应给软食或较干的半流质饮食。接受放射治疗及化学治疗的病人常会引起味觉异常、厌食，对此可在食物中增加调味品，如增加甜度、鲜度以刺激食欲，为减轻疾病症状可补充某些食物，如肝癌病人常有上腹饱胀、肝区疼痛等气滞表现，可给理气食物萝卜、山楂、鸭肫等。肺癌病人常咳嗽多痰，可食百合、银耳、杏仁等，起润肺止咳、化痰作用。总之病人情况各异，不宜强求一律，应根据具体情况保质保量给予恰当的饮食。

肿瘤患者饮食十大注意事项

吴瑾教授叮嘱广大肿瘤患膳食的配制要合理，对于一般的癌症患者，除了按病情的特点补充各种营养素以外，还应注意每餐热量的分配。通常早餐：占全天摄入热量的25%～30%，午餐占全天摄入热量的40%～50%，晚餐占全天摄入热量的30%～35%，同时，还应注意以下几点：

1、 食物多样化：

注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

2、 控制体重：

避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。

3、 不吃烧焦的食物：

烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

4、 多吃淀粉类食物:

每天吃600—800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

5、 多吃蔬菜、水果：

坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%，每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。

6、 不提倡饮酒：

如饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。

7、 减少红肉摄入量：

每天应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油（如橄榄油等）。

8、 限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用：

高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。

9、 不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。

10、 坚持体育锻炼：

每天应坚持锻炼40—60分钟，快走或类似强度锻炼为宜。

吴瑾教授认为，只要大家能够饮食中注意合理膳食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成巩固的防线。

据悉，“关爱老人 温暖万家”爱心公益活动由黑龙江省老龄委、黑龙江省文明办联合我院、老年日报、龙广生活广播、黑龙江省老年学学会老年肿瘤专业委员会共同主办，通过肿瘤患者义诊咨询、家居探访空巢老人、社区居民健康教育等形式，为全省万名老人献爱心，温暖上万老年家庭。2011年10月至2012年9月的一年间，我院将于每月第二个周二在门诊连续举办12场不同主题的关爱老年肿瘤患者专家免费会诊活动。老年肿瘤诊治领域权威专家将义务会诊，为老年肿瘤患者提供规范的、系统的诊治建议。同时，专家将从老年乳腺肿瘤、老年肺癌、老年消化道肿瘤及相关老年高发疾病角度，为老年人提供义诊、健康教育等服务，向老年人奉献爱心。