1 消化系统肿瘤
对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、百合、刀豆等。其中刀豆味甘、性温,具有温中下气、补肾健脾的功能,民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、胃癌、肝癌等;实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等,也都是抗癌良药
2 肺、淋巴、鼻咽癌:
近代的一些研究表明,许多食物对防治癌症有良益。如鹅血对肺、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤能改善症状,升高白细胞,现已研制成片剂;白扁豆可提高鼻咽癌病人淋巴细胞转化率;从刺参中提取的海参多糖能抑制乳癌细胞DNA,且有保护肝功能作用
3 肠癌、宫颈癌、绒毛膜上皮癌:
薏苡仁含有薏苡仁脂,对癌细胞有明显抑制作用,临床常用于肺癌、肠癌、宫颈癌、绒毛膜上皮癌等;绿豆配甘草与化疗药同用,有清凉解毒而降低副作用的功效
4甲状腺、颈部肿瘤
昆布、海藻、紫菜治疗甲状腺、颈部肿瘤及肺部肿瘤能软坚散结;莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用
5 乳腺癌患者
( 1 ) 多吃十字花科的蔬菜摄取大量、丰富的十字花科蔬菜,如花椰菜、包心菜、甘蓝等,以简单快速的水煮或直接生吃(沙拉或果汁),就能摄取到抗癌营养素
( 2) 每天吃大蒜吃植物性的含硫蔬菜——大蒜、洋葱、韭菜和葱,如果能生吃,效果是最好的。根据国际癌症协会指出,大蒜能刺激白血球,限制癌细胞的扩散,使其死亡,是预防癌症最好的食物;洋葱则含刺激酵素能中和自由基的连结,避免癌细胞繁殖
( 3 )每天吃海洋蔬菜多吃海带如大海藻、昆布;也可以选择补充食品,海藻、绿藻和蓝藻都有大量的叶绿素成分,研究证实叶绿素有对抗癌细胞病变的能力,其效果和维他命C、胡萝卜素一样好
( 4 )多喝绿茶一天喝三杯绿茶。绿茶含有抗癌的抗氧化剂和多酚类,能降低自由基的危害
( 5 )选购有机产品尽可能选购有机、无化学、农药污染的水果、蔬菜、谷类、乳制品、肉类和家禽